Esta edição do Jornal da Biomedicina discute sobre uma problemática que vem se agravando com o tempo: Distúrbios alimentares. Visto a importância do nutricionista para esta questão, a Profa Renata Aparecida Mendes nos fala sobre o curso de Graduação em Nutrição da UFU, o qual coordena. A Profa Benvinda Rosalina dos Santos inicia este volume nos falando sobre anoxeria, bulimia e suas consequências. Em seguida, a Profa Georgia das Graças Pena alerta sobre os assustadores indicadores de sobrepeso e obesidade no Brasil, e a graduanda Fernanda Busnardo de Oliveira esclarece sobre os tipos de Diabetes e a associação com maus hábitos alimentares. Os leitores se informarão sobre a Doença de Crohn com o texto da Profa Paula Cristina Batista de Faria Gontijo e a entrevista com a graduanda Joice... Os Fatores psicológicos associados à distúrbios alimentares também são abordados nesta edição pela mestranda Rafaella Misael Queiroz e pela Profa Tatiana Benevides Magalhães Braga.
Ótima leitura!
Profª Drª Ana Carolina Gomes Jardim
ICBIM - UFU